រូបថតដោយអាឡិនវ៉េនឃឺរ
នៅពេលដែលនរណាម្នាក់ប្រគល់សៀវភៅធ្វើម្ហូបអ្នកឱ្យអ្នករត់វាងាយស្រួលដកដង្ហើមធំ។ ភាគច្រើនទំនងជាជាងអ្នកកំពុងកាន់ដាច់មួយផ្សេងទៀតដែលធ្វើឱ្យមានរូបមន្តគួរឱ្យធុញទ្រាន់ផ្តោតលើចំណីអាហារដូចជាឥន្ធនៈរសជាតិបំប៉ន។ ប៉ុន្តែយកមួយត្រឡប់ទៅក្នុងសៀវភៅធ្វើម្ហូបថ្មីរបស់ Shalane Flanagan ហើយអ្នកនឹងត្រៀមខ្លួនញ៉ាំគំនិតទាំងនោះ។ Bison Cashballs ត្រីសាម៉ុងព្រៃអង្រួនអង្រួនអង្រួននិងម៉ាក់ហ្គូហ្គោនសូកូឡា?! រង់ចាំ, សៀវភៅនេះគឺសម្រាប់អ្នករត់ប្រណាំង? ពោរពេញទៅដោយ Grashies តាមរដូវ, សាច់ដែលមានស្មៅ, ខ្លាញ់មានសុខភាពល្អ, ខ្លាញ់មានសុខភាពល្អ, នេះគឺជាសៀវភៅធ្វើម្ហូបដែលមានសុខភាពល្អនៅទីបំផុតអ្នកនឹងត្រូវបានល្បួងឱ្យចំអិន។
គ្រាន់តែនៅក្នុងពេលវេលាសម្រាប់រដូវកាលម៉ារ៉ាតុង, រត់យ៉ាងលឿន, បរិភោគយឺតគឺជាការខិតខំរបស់ក្រុមពី Shalane Flanagan និង Elyse Kopecky ដែលជាអត្តពលិកនិងចុងភៅម្នាក់។ Shalane Flanagan គឺជាអូឡាំពិកបួនសម័យដែលទើបនឹងទទួលបានពីទីក្រុងរីយ៉ូដោយមានចំណាត់ថ្នាក់លេខ 6 ក្នុងការរត់ម៉ារ៉ាតុងស្ត្រី។ Else Kopecky គឺជាមេចុងភៅនិងគ្រូបង្វឹកអាហារូបត្ថម្ភនិងមិត្តភក្តិនៅមហាវិទ្យាល័យនិងមិត្តរួមក្រុមមកពីទីក្រុងពូថិនហ៊ីល។ រួមគ្នាពួកគេយល់ពីអាហារពិតប្រាកដនិងអត្តពលិកពិតប្រាកដដែលមានរូបមន្តដែលដំណើរការ។
លោក Flanagan ពន្យល់បានថា “យើងជាអ្នកជឿដ៏ធំដែលរបបអាហារមិនដំណើរការទេ” ។ យើងមិនចូលទៅក្នុង fads ឬនិន្នាការទេយើងញ៉ាំអាហារពិតនិងទាំងមូល។ អស់រយៈពេលជាយូរមកហើយខ្ញុំត្រូវតស៊ូដើម្បីមានន័យថាមើលទៅអត្តឃាត។ ប៉ុន្តែដោយរបៀបដែលអេលីសបានបង្រៀនខ្ញុំឱ្យចំអិនវាបានលើកបន្ទុកនោះ។ ប្រសិនបើខ្ញុំកំពុងញ៉ាំអាហារល្អបំផុតមិនចាំបាច់រាប់កាឡូរីទេពីព្រោះខ្ញុំរត់យ៉ាងលឿននិងមានអារម្មណ៍អស្ចារ្យ “។
ធ្វើការលើសៀវភៅលោក Flanagan បានរក្សាកំណត់ហេតុអាហារហើយការណែនាំនេះបង្ហាញពីអ្វីដែលនាងបានញ៉ាំអស់រយៈពេលមួយសប្តាហ៍។ វាស្តាប់មើលទៅគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលដែលអាចធ្វើបាន: ការធ្វើឱ្យរលោងស្រក់ឬស៊ុតសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកការបន្លំផ្លែឈើនិងគ្រាប់ធញ្ញជាតិសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់សាច់អាំងឬត្រីនៅអាហារពេលល្ងាច។ ជារឿយៗនាងពឹងផ្អែកលើអ្វីដែលនៅសល់ដោយធ្វើឱ្យធញ្ញជាតិធំមួយឬសន្សំត្រីសាម៉ុងមួយដុំដើម្បីទម្លាក់សាឡាត់។ នាងមិនចូលក្នុងកាបូបូដែលកំពុងផ្ទុកទេប៉ុន្តែនាងក៏មិនមែនជាប្រូតេអ៊ីនឈ្លក់វង្វេងឬប៉ាលេអូហើយនាងញ៉ាំបង្អែមល្អ ៗ ។ Flanagan មានប្រសាសន៍ថា “ខ្ញុំពិតជាមានធ្មេញផ្អែមមួយ” ប៉ុន្តែបង្អែមនៅក្នុងសៀវភៅរបស់យើងមិនមានភាពផ្អែមល្ហែមខ្លាំងពេកទេដូច្នេះខ្ញុំអាចរីករាយនឹងពួកគេហើយមិនដែលមានអារម្មណ៍ថាត្រូវបានគេដកហូតឡើយ។
លទ្ធផលនិយាយដោយខ្លួនឯង។ នាងបានញ៉ាំតាមវិធីនេះដែលឈានដល់ទីក្រុងរីយ៉ូដោយទទួលបានកន្លែងមួយដែលជាចំណុចមួយនៃកំពូលទាំង 5 នៅលើពិភពលោកសម្រាប់ការរត់ម៉ារ៉ាតុងពាក់កណ្តាលនិងបំបែកឯតទគ្គកម្មនៅផ្លូវ 10 ក។ ជាការពិតនោះមិនមែនជារបបអាហារទាំងអស់ទេ។ ប៉ុន្តែនៅអាយុ 35 ឆ្នាំខ្ញុំពិតជាមានអំណរគុណណាស់ដែលនៅតែដំណើរការល្អបំផុតនៅដំណាក់កាលនៃអាជីពរបស់ខ្ញុំ។ ជាមួយនឹងអាហារូបត្ថម្ភល្អខ្ញុំមានអារម្មណ៍ធូរសេរីភាពឡើងវិញ។
Flanagan និង Kopecky ចង់អោយអ្នកចូលក្នុងផ្ទះបាយហើយគិតអំពីការចំអិនអាហារជាផ្នែកបន្ថែមនៃការបណ្តុះបណ្តាលរបស់អ្នក។ Kopecky ទទូចថារូបមន្តទាំងនេះជំរុញឱ្យអ្នកណាម្នាក់ដែលកំពុងស្វែងរករបៀបរស់នៅសកម្ម។ អ្នកមិនចាំបាច់រត់ 100 ម៉ាយក្នុងមួយសប្តាហ៍ដូចជា Shalane ដើម្បីរីករាយចំពោះរូបមន្តទាំងនេះទេ។ ខ្ញុំនៅតែរត់ដើម្បីភាពសប្បាយរីករាយប៉ុន្តែភាគច្រើនខ្ញុំរត់បន្ទាប់ពីក្មេងអាយុ 2 ឆ្នាំរបស់ខ្ញុំ! រូបមន្តឆ្ងាញ់ទាំងនេះគឺល្អសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នាមិនថាអ្នកកំពុងបណ្តុះបណ្តាលសម្រាប់ 5K ដំបូងការរត់ម៉ារ៉ាតុងឬម៉ារ៉ាតុងដំបូងឡើយ។ ខ្ញុំចិញ្ចឹមពួកគេឱ្យកូនតូចរបស់ខ្ញុំហើយខ្ញុំចិញ្ចឹមពួកគេឱ្យម្តាយខ្ញុំក្នុងហុកសិបនាក់។
“អាហារដែលមានសុខភាពល្អទទួលបានភាពជឿជាក់មិនល្អនៅក្នុងប្រទេសនេះសម្រាប់ការមិនចេះនិយាយនិងធុញទ្រាន់។ យើងចង់បង្ហាញអត្តពលិកគ្រប់ជាន់ថ្នាក់ថាអាហារូបត្ថម្ភនិងរសជាតិពិតជាអាចដើរទន្ទឹមនឹងដៃបាន»។
ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ដើម្បីរត់ចូលផ្ទះបាយ? Flanagan និង Kopecky ពិតជារំភើបណាស់ក្នុងការចែករំលែករូបមន្តទាំងបីរបស់ពួកគេ “ឆ្ងាញ់” ដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាមួយអ្នកអាន Fitbit ។ ចុចតាមរយៈសម្រាប់មូហ្វិនឥន្ធនៈទំនើបមួយចំនួនដែលជាសាឡាត់គ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលមានជាតិញៀននិងសាច់ប្រហិតដែលនឹងជួយអ្នកបំបែកកំណត់ត្រាផ្ទាល់ខ្លួន។
ទទួលបានរូបមន្តពេញលេញសម្រាប់ Muffins Superoero ។
ទទួលបានរូបមន្តពេញលេញសម្រាប់សាឡាត់ Kale-Radicchio ជាមួយ Farro ។
ទទួលបានរូបមន្តពេញលេញសម្រាប់សាច់ប្រហិតសាច់ដែលមានកំពស់ខ្ពស់ដែលមានភាពងាយស្រួល Marinara ។
រូបថតដោយ Alan Weiner ។
ព័ត៌មាននេះគឺសម្រាប់គោលបំណងអប់រំតែប៉ុណ្ណោះហើយមិនត្រូវបានបម្រុងទុកជាការជំនួសការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យវេជ្ជសាស្រ្តឬការព្យាបាលឡើយ។ អ្នកគួរតែមិនប្រើព័ត៌មាននេះដើម្បីធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យឬព្យាបាលបញ្ហាសុខភាពឬស្ថានភាពសុខភាព។ តែងតែពិនិត្យមើលជាមួយគ្រូពេទ្យរបស់អ្នកមុនពេលផ្លាស់ប្តូររបបអាហាររបស់អ្នកផ្លាស់ប្តូរទម្លាប់នៃការគេងរបស់អ្នកសូមប្រើថ្នាំបំប៉នឬចាប់ផ្តើមទម្លាប់ហាត់ប្រាណថ្មី។
ប៊េកគីដំរីត
Becky Duffett គឺជាកម្មវិធីនិពន្ធអាហារបំប៉នដែលបានចូលរួមចំណែកសម្រាប់អ្នកនិពន្ធ Fitbit និងអ្នកនិពន្ធរបៀបរស់នៅដែលមានចំណង់ចំណូលចិត្តក្នុងការញ៉ាំឱ្យបានល្អ។ អតីតអ្នកកែសំរួលសៀវភៅរបស់អតីត Williams-Sonoma Sooonda និងនិស្សិតបញ្ចប់ការសិក្សានៅសាលាធ្វើម្ហូបរបស់សាន់ហ្វ្រាន់ស៊ីស្កូលោកស្រីបានកែសម្រួលសៀវភៅធ្វើម្ហូបរាប់សិបនាក់និងរូបមន្តជាច្រើន។ ការរស់នៅទីក្រុងបានប្រែក្លាយនាងទៅជាអ្នកញាក់ភ្លូក – ប៉ុន្តែនាងនៅតែចង់ជិះសេះ។ នាងរស់នៅក្នុងសង្កាត់ដែលមានសម្រាំងជាងគេនៅសាន់ហ្វ្រាន់ស៊ីស្កូដោយចំណាយពេលចុងសប្តាហ៍នៅផ្សាររបស់កសិករដោយព្យាយាមអាននៅហាងនំនេះហើយអាំងអាហារពេលល្ងាចសម្រាប់មិត្តភក្តិ។